Вопрос 17: В русских летописях сказано, что князь Святослав не брал в походы котлов, а готовил и ел гря́дину. Один исследователь предлагает переводить гря́дину на современный русский язык словом тюркского происхождения. Каким?
Ответ: шашлык.
Комментарий: по этой версии, «гря́дина» – мясо, жареное на вертеле. «Гря́да» по-древнерусски – ряд, цепь, полоса; куски мяса на вертеле тоже образуют гря́ду. Слово «шашлык» пришло в русский язык из крымско-татарского.
Источник: http://www.drevnyaya.ru/vyp/2008_2/kst-6.pdf
Комментарии