Вопрос 5: В X веке, чтобы за вечерним пиром халиф и его приближенные смогли насладиться баальбекской ЕЮ, утром ЕЕ отправили голубиной почтой из Баальбека в Каир. Герой Чехова перечисляет несколько применявшихся раньше рецептов ЕЕ сохранения. Назовите ЕЕ.

Ответ: вишня.

Комментарий: На Ближнем Востоке было столь развито почтовое сообщение, что из расположенного в современном Ливане Баальбека в Каир – около шестисот километров – отправили разом шестьсот почтовых голубей, привязав им к каждой лапке по мешочку с одной-единственной вишенкой. Возражая на слова Лопахина о том, что вишню из сада Раневской все равно не удается продать, Фирс рассказывает, что раньше ее сушили, мочили, мариновали, варили варенье и возами отправляли в Москву и Харьков – но соответствующие рецепты давно забыты.

Источник: John Man. Saladin: The Sultan Who Vanquished the Crusaders and Built an Islamic Empire. Da Capo Press, 2016. Стр 44-46 http://az.lib.ru/c/chehow_a_p/text_0150.shtml

Комментарии (1)

Вход в систему