Вопрос 13: В записи одного блога сказано, что начинка блюда немецкой кухни маульта́шена кроме фарша содержит много зелени. Ответьте одним словом, что было причиной появления такого рецепта?
Ответ: пост.
Комментарий: Во время поста в мясной фарш стали добавлять травы и шпинат, а также заворачивать его в тесто. Мол, под тестом Господь мяса не разглядит, тем более, что оно зеленоватого цвета. На швабском диалекте маульташен ещё называют Herrgottsbescheißerle [херр-готтс-бешайсерле], что примерно означает «Господа Бога обманчик». Кстати, запись в блоге тоже называют постом.
Источник: http://ras-putniza.livejournal.com/25137.html
Комментарии (1)