Вопрос 38: [Ведущему: псевдомОнас сирИнге]
Если окружающие условия для этого подходят, то бактерии Pseudomonas Syringae пытаются разрушить клетки растений, чтобы получить доступ к запасенным в них питательным веществам. Для этого они выделяют, так сказать, анти-ЕГО. Назовите ЕГО одним словом.
Ответ: антифриз
Комментарий: Многие растения не допускают образования кристаллов льда в своих тканях при температурах вплоть до -12. Однако за счет белков, вырабатываемых этими бактериями, вода в растении замерзает уже при -2. Образующиеся при этом кристаллы льда повреждают клетки, содержимое которых вытекает в межклеточное пространство, где бактерии уже могут его поглотить.
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas_syringae#Ice-nucleating_properties
Комментарии