Вопрос 12: Энн Моро́ объясняет, почему во Франции принято сочетать сыр именно с красным вином. Дело в том, что около ста лет назад сыр и красное вино входили в НЕГО. Назовите ЕГО коротким словом.
Ответ: паёк.
Зачёт: точный ответ.
Комментарий: во время войны были проблемы с чистой водой для французских солдат, так что в качестве жидкости в паёк вместе с сыром входило красное вино.
Источник: https://vinepair.com/articles/red-wine-cheese-pairing-history/
Комментарии